Resep Nasi Hainan Praktis Sederhana

loading…

Resep Nasi Hainan Praktis Sederhana

RESEPMASAKANTRADISIONAL.COM

Nasi menjadi komponen makan yang utama bagi masyarakat Indonesia dan Asia. Nasi dapat diolah lebih kompleks sehingga rasanya lebih sedap. Nasi hainan salah satu contoh olahan nasi yang berbeda dari olahan nasi pada umumnya. Nasi hainan merupakan kuliner khas China. Nasi hainan berupa nasi yang dimasak dengan bumbu-bumbu khusus dan diberi kuah. Biasanya nasi hainan disajikan lengkap dengan lauk berupa ayam kukus atau bebek panggang. Nasi hainan memiliki rasa yang gurih dari bumbu utama berupa bawang putih dan rasa manis dari beras atau nasinya. Selain itu, kuah yang melengkapi nasi hainan berasa manis dari kecap dan minyak wijen. Olahan nasi hainan sesuai untuk Anda yang ingin mencoba nasi dengan cita rasa berbeda. Nasi hainan bisa Anda sajikan untuk seluruh anggota keluarga Anda karena cocok untuk segala usia.

Bahan-bahan

– ½ kg beras putih pulen

– 3 sdm margarin

– 1 sdm bawang putih cacah halus

– 700 cc kaldu ayam

– ½ btr bawang bombai yang sudah dicincang halus

– 3 sdm kecap ikan

– 1 sdt minyak wijen

– 2 ruas jari jahe, digeprek

– 1 sdt garam halus

– 3 sdm campuran kecap manis dan kecap asin

– Ayam kukus asin sebagai pelengkap

Cara Membuat

– Tumis bawang putih dan bawang bombai sambil dituangi kecap ikan dan minyak wijen, masukkan jahe sampai bumbu beraroma sedap. Tuangkan air kaldu sebanyak 600 ml dan garam, masukkan beras ke dalamnya. Masak sampai air kaldu terserap ke dalam beras.

– Kukus beras selama 30 menit, angkat dan cetak.

– Buat kuah nasi hainan dengan merebus sisa kaldu ayam dengan kecap manis dan asin serta minyak wijen.

– Siram nasi hainan yang sudah dicetak dengan kuah.

– Hidangkan nasi hainan dengan ayam kukus dan sayuran tumis bersama dengan kecap ikan. 

Resep Nasi Hainan Praktis Sederhana

Koki Muda

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/15563-resep-nasi-hainan-praktis-sederhana.html

loading…