Resep Cara Membuat Es Dawet Durian

loading…

Resep Cara Membuat Es Dawet Durian

RESEPMASAKANTRADISIONAL.COM

Berikut ini adalah Resep Cara Membuat Es Dawet Durian. Semoga resep memasak ini dapat menjadi makan favorit buat Anda dan keluarga.
Bahan-bahan/bumbu-bumbu :
Bahan Dawet:
60 gram tepung hunkwe
350 gram daging durian, diblender
1/4 sendok teh garam
25 gram gula pasir
4 tetes pewarna kuning
350 ml air
Bahan Kuah:
700 ml santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan
50 ml air daun suji dari 60 lembar daun suji
2 tetes pewarna hijau
1/4 sendok teh garam
150 gram gula pasir
350 gram es batu
Cara Pengolahan :
Campur tepung hunkwe, durian, garam, gula, air, dan pewarna kuning. Masak sambil diaduk sampai mendidih dan matang.
Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol panas-panas. Tekan cetakan sampai cendol keluar dari lubang. Tampung cendol yang keluar di dalam wadah berisi air dingin.
Setelah semua adonan beku, tiriskan.
Kuah: rebus santan, daun pandan, air daun suji, pewarna hijau, garam, dan gula sambil diaduk sampai mendidih.
Sajikan dawet dengan kuah dan es batu.
Untuk 7 porsi

Resep Cara Membuat Es Dawet Durian

Koki Muda

Sumber: http://www.marimemasak.com/resep-cara-membuat-es-dawet-durian/

loading…