Home » Aneka Sayuran » Sup Bayam

Sup Bayam

alat :
seperti biasa, kompor + wajan, saringan, mangkok, pisau, alas untuk memotong, panci ukuran kecil

Bahan :
– Daun Bayam 2 ikat
– 2 siung bawang merah
– 1 siung bawang putih
– terasi 1 buku jari kelingking (di bakar)
– air putih 500ml
– Masako 1 sendok teh
– lada hitam 1/2 sendok teh
– jahe bubuk 1/2 sendok teh
– jinten bubuk 1/2 sendok teh
– cabai 2 butir
– 1 sendok makan saos tiram
– 1 sendok makan saos teriyaki / kecap manis
– minyak goreng 2 1/2 sendok makan
– garam secukupnya

(bila suka bisa ditambahkan sosis/daging ayam/ bakso sesuai selera)

cara masak :

1. cincang bawang merah, bawang putih dan cabai hingga halus
2. goreng bawang merah, bawang putih, cabai dan terasi bakar hingga harum (3-5 menit) dengan api sedang
3. masukan daun bayam dalam gorengan
4. 1 menit kemudian masukan air dan bumbu yang lain, masak dengan api kecil
5. tunggu hingga mendidih dan sajikan (untuk 2 Porsi)
* bisa ditambahkan irisan sosis, daging ayam, dan bakso
tambahkan pada proses nomor 3


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *